1、能有效抑制细菌的繁殖、延长食品常温下的保存期限，保持食品原有的色泽、口感和风味；

2、特别提醒：用pH调整剂，只是起到短期保鲜的作用，比如常温下24小时就会腐败变质的食品，通过添加pH调整剂，可以延长保存2-3天。因为pH调整剂并不是防腐剂，所以不能用其达到长期保存防腐的目的；

3、针对不同的食品我公司开发了一系列型号的pH调整剂，适用于油炸裹粉猪肉排、油炸裹粉鸡肉排、蒸烤鸡肉排、电烤或炭烤鸡肉串、白身鱼排、鱿鱼排、天妇罗、蔬菜饼、饺子、包子等。

1、符合出口日本要求；

2、抑制细菌繁殖、延长食品保存保鲜期限；

3、保持和改善食品口感，赋予食品鲜美风味。

1、加工油炸鸡肉排时，随调味料一起加入一定量的pH调整剂（美味CN），经过滚揉、打粉、裹浆、油炸等工序制得可口的鸡肉排，在常温下保存，和无添加相比，能显著延长保存期限；

2、白身鱼排，作为海鲜类食品，微生物更难抑制，保存保鲜存在较大困难，通过加入pH调整剂（美味LM-1），就能很好的控制微生物的繁殖，很好的解决了常温下的保存问题。